nico(ニコ)

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2020.2.6

オレンジブラウニー

積もりましたねー!
松浜も 一夜で白い世界に様変わりしました。
時折 強い風が吹いて 積もった雪が舞ったり、かと思うと 太陽が顔を出したりで
忙しく変化しています。
久しぶりの雪道。どうぞ焦らず 安全運転で。

今週のnicoは 今日と明日、営業します。
営業時間は 12:30~16:00です。
オレンジブラウニー
初めてオランジェット(オレンジピールをチョコで包んだお菓子)を食べたとき
「大人の味!」と思ったことを よく覚えています。
それ以来、チョコレートとオレンジは 大好きな組み合わせです。

国産・減農薬・有機栽培(除草剤不使用)の 美味しいオレンジが手に入ったので
シロップ煮を作って ブラウニーにのせて焼きました。
ブラウニー生地には オレンジのシロップ煮を刻んで 混ぜ込み
焼いた後に シロップを刷毛で 塗りました。
しっとりしていて 濃厚なチョコレートとオレンジが 口の中に広がります。
コーヒーのおともに ぜひどうぞ。

寒い一日になりそうです。
あたたかいコーヒーをご用意して 皆さまのお越しをお待ちしております。

2020年2月6日 10:14 AM カテゴリー: カフェ